ブルーベリー品種大図鑑
BLUEBERRY VARIETY GUIDE
150品種以上を育て、180品種以上を自らの舌で味わい、厳選しました。当園こだわりのブルーベリーをご紹介いたします。こちらは特に消費者目線で評価し説明しております。風味が★5つになっているものが、『ブルーベリー変態』の代表が格別に美味しいと思う『推し』の品種です。
スノーチェイサー
サザンハイブッシュ系
収穫時期 5月下~
大きさ ★★☆☆☆
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★★
酸味 ★★★☆☆
風味 ★★★★★
とにかく美味しい。酸味もあり濃厚な味わい。実が大きくないのと小さな枝がたくさん出るので扱いやすくはない。当地では5月下旬から収穫できる。
OPI
サザンハイブッシュ系
収穫時期 5月下~
大きさ ★★★☆☆
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
風味 ★★★★☆
極早生品種の中でももっとも早く収穫できる品種。風味のスノーチェサー、実の大きなユーリカ、収量の多いOPI。ただし、完熟するとすぐ落下するので注意が必要。
ジュエル
サザンハイブッシュ系
収穫時期 6月上~
大きさ ★★★★☆
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
風味 ★★★★☆
ジューシーかつ柔らかな食感で非常に瑞々しい。ほどよい酸味もあり美味。パテントでない品種であれば、こちらとニューハノーバーを推している。
スージーブルー
サザンハイブッシュ系
収穫時期 6月上~
大きさ ★★★★☆
クリスプ ★★★★★
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
風味 ★★★☆☆
実はとてもかたく、完熟するととても甘い。収量も大変多く、まとまって実が付くので収穫しやすい。ただし、完熟前は味が薄いことがあるので、しっかり待ってからがよい。
サファイア
サザンハイブッシュ系
収穫時期 6月上~
大きさ ★★★☆☆
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
風味 ★★★★★
早生のサザンハイブッシュが大粒品種が多い中、実のサイズは少しだけ劣る。ただ、それ補うだけの風味あり。酸味も絶妙。樹勢も高くなりすぎず扱いやすい。
フリッカー
サザンハイブッシュ系
収穫時期 6月上~
大きさ ★★★★☆
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
風味 ★★★★☆
糖度以上の甘さが感じられる品種。開帳性でものすごく枝が暴れるが、しっかり管理すると驚くほど大きな実も収穫できる。収量もまずまず多い。
プリマドンナ
サザンハイブッシュ系
収穫時期 6月上~
大きさ ★★★☆☆
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★★
酸味 ★☆☆☆☆
風味 ★★★★☆
酸味が少なく、とても甘く美味しいが、少し実のかたちがいびつ。他のブルーベリーと比較すると面白い。収量は多くない。樹勢はとても強い。
ファーシング
サザンハイブッシュ系
収穫時期 6月上~
大きさ ★★★★☆
クリスプ ★★★★★
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
風味 ★★★★☆
とても実がかたく、収穫期間もとても長い。完熟後がとてもかたく、日持ちに優れる。樹勢もとても強い。完熟前は甘さが少し弱く感じられるが完熟すれば問題ない。
スパルタン
ノーザンハイブッシュ系
収穫時期 6月上~
大きさ ★★★★★
クリスプ ★★★☆☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★★☆
風味 ★★★★★
キングオブブルーベリー。今はキングはユーリカだが、酸味をまとったこれほど美味しい品種はなかなかあらわれない。収量も多く直立性だが栽培難易度は少し高め。
トワイライト
サザンハイブッシュ系
収穫時期 6月中~
大きさ ★★★★★
クリスプ ★★★★★
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
風味 ★★★★★
酸甘のバランスが非常によく、とてもフルーティーで大人気。実もかたく、サイズも大きい。パリッとした食感が最高。直立性で樹勢もとても強い。
ミス リリー
サザンハイブッシュ系
収穫時期 6月中~
大きさ ★★★★★
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
風味 ★★★★☆
当園では現在もっとも新しい品種。とにかく実のサイズが大きい。風味は良好。まだ若木なので収量等分からないことが多いが、ミスシリーズでもっとも期待する品種。
ミス アリスメイ
サザンハイブッシュ系
収穫時期 6月中~
大きさ ★★★☆☆
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
風味 ★★★★☆
実のサイズはさほど大きくない印象。かたく甘い。情勢がよく、半直立性であり非常にコンパクト。収量はかなり多いとのことだが、まだ分からない。
エチョータ
ノーザンハイブッシュ系
収穫時期 6月中~
大きさ ★★★★☆
クリスプ ★★★☆☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★★☆
風味 ★★★★☆
酸味が絶妙であるが、完熟しないと美味しくない。面白い特徴としては冷凍が美味しい。収穫はじめは実のサイズがとても大きい。ただ、完熟すると落下しやすいので注意。
TH-605
サザンハイブッシュ系
収穫時期 6月下~
大きさ ★★★★☆
クリスプ ★★★☆☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
風味 ★★★★★
さわやかな甘味で、とてもジューシー。酸味もほどよくあり美味。実のサイズも優れ、ブルームもしっかりしている。収量もまずまずでハイブッシュ後半の主力のひとつ。
ミス ジャッキー
サザンハイブッシュ系
収穫時期 6月下~
大きさ ★★★★☆
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
風味 ★★★★☆
実自体はかたいが、噛んだ瞬間の食感はグミのような面白い感じ。後引く深い風味が特徴。収量も良好で、人気の品種。樹勢もよく、直立性で扱いやすい。
サミット
サザンハイブッシュ系
収穫時期 6月下~
大きさ ★★★★☆
クリスプ ★★★☆☆
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★★★★☆
風味 ★★★★☆
完熟前はかなり酸味が強く、注意が必要。完熟するとかなりの美味しさ。酸味が深みを与えてくれる。収量は多くはないが、直立性で扱いやすい。
カロラインブルー
サザンハイブッシュ系
収穫時期 6月下~
大きさ ★★★★☆
クリスプ ★★★☆☆
甘味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★★★
風味 ★★★☆☆
THE酸味系!完熟前は酸味が強すぎる。完熟してもそれはかわらないが、少し甘味が生れるので、しっかり完熟を持つのが大事。実の大きさや収量には優れる。
ピンクレモネード
ハイブリット系
収穫時期 6月下~
大きさ ★★☆☆☆
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★★☆
風味 ★★★★★
深い味わいときれいなピンク色で大人気品種の品種。美味しすぎる。実のサイズは小さく収量も少ない。灰色かび病が現れやすく、プロでも栽培難易度は非常に高い。
セイボリー
ラビットアイ系
収穫時期 7月上~
大きさ ★★★★★
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
風味 ★★★★★
とても実が大きく、さわやか甘味の中にも酸味が感じられ、抜群の風味を誇る。タイタンやクレイワーに比べれば、雨による劣化も少しマシ。収量はラビットの中では普通。
バーノン
ラビットアイ系
収穫時期 7月上~
大きさ ★★★★☆
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★★
酸味 ★★☆☆☆
風味 ★★★★☆
実が大きくまんまるのかたちで可愛い。ブルームもしっかりある。深い甘さで、かつ中毒性のある甘さ。収量は普通。やや開帳性で枝が暴れる傾向あり。
モンゴメリー
ラビットアイ系
収穫時期 7月上~
大きさ ★★★☆☆
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
風味 ★★★★☆
とても風味の優れた品種。鼻にぬける香りがたまらない。収量もかなり多い。樹勢もとてもよくおすすめしたい品種。ラビットアイ早生のブライトウェルよりこちらを推す。
ヤドキン
ラビットアイ系
収穫時期 7月中~
大きさ ★★★☆☆
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
風味 ★★★★★
ラビットアイの中でもっとも風味が優れた品種だと思っている。一度食べると忘れられない後味。収量は普通で、樹勢は中位。実をさほど大きくない。
グロリア
ラビットアイ系
収穫時期 7月中~
大きさ ★★★★☆
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★☆☆☆☆
風味 ★★★☆☆
完熟前は、非常に渋く美味しくないが、完熟するとかなりの美味。病気に弱く、栽培難易度はかなり高い。ラビットアイ中では収量がもっとも少ない品種のひとつ。
コロンブス
ラビットアイ系
収穫時期 7月中~
大きさ ★★★★☆
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
風味 ★★★★☆
栽培難易度が非常に高いとして有名だが、優れた甘さと風味で人気がある。うまく育てられば実もとても大きく、収量も多く、大きな戦力となる品種。
メロディ
ラビットアイ系
収穫時期 7月下~
大きさ ★★★☆☆
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
風味 ★★★★☆
あまり有名ではないが、甘く隠れたおすすめ品種。実はさほど大きくない。直立性で、小さい枝があまり出てこないので、剪定等が楽な品種。樹勢もまずます。
デライト
ラビットアイ系
収穫時期 7月下~
大きさ ★★★★☆
クリスプ ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
風味 ★★★★★
ブドウのような味で、深い風味がブルーベリーマニアに人気。完熟前はそれなりに酸味もある。摘果をしっかりしないと、実が小さくなる傾向が顕著。
フクベリー
ラビットアイ系
収穫時期 7月下~
大きさ ★★★★☆
クリスプ ★★★☆☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
風味 ★★★★★
実のサイズと甘さに優れた品種。病気には弱い。収量はまずまず。枝が広がり暴れる。少し安定感にかけるが、完熟果は風味がとても素晴らしい。
オンズロー
ラビットアイ系
収穫時期 7月下~
大きさ ★★★★☆
クリスプ ★★★☆☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★☆☆☆☆
風味 ★★★★☆
実が大きく、甘さもあり、風味に優れる。直立性で場所をとらない。収量はそれほど多くはない。虫や病気には好まれる印象だが、耐性はあるように感じる。
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