落花生を楽しもう！

明日、おおまさりをＨＡＳＵパークに出します。自販機はおやすみ。

意外に認知度の低い落花生。ビール好き・枝豆好きならきっとハマる！

落花生の楽しみ方は実に多彩。まず定番の「塩ゆで落花生」は、生の殻付き豆を軽く洗い、塩水（約2％）で30〜40分ゆでるだけ。ホクホクとした食感と自然な甘みが魅力です。「ロースト落花生」は150℃のオーブンで30分ほど焼くか、フライパンで香ばしく炒ると、カリッとした歯ごたえに。続いて「ガーリックバター炒め」は、ローストした豆をバター・にんにく・少しの塩で炒めるだけで、おつまみに最高の一品に。「ピーナッツバター」はローストした豆をすりつぶし、少量の油と塩を加えるだけで完成。トーストやお菓子作りにもぴったり。いずれもシンプルながら、香ばしさとコクが際立つ落花生アレンジ。

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